菽是指豆类农作物，它是豆类的总称，包括黄豆，黑豆，红豆，绿豆等。菽是五谷之一，五谷文化于人类文明起源有着很大的关系，五谷即指稻、黍...

“菽是指豆类农作物，它是豆类的总称，包括黄豆，黑豆，红豆，绿豆等。菽是五谷之一，五谷文化于人类文明起源有着很大的关系，五谷即指稻、黍、稷、麦、豆。豆类制品是中国百姓非常喜欢的一种食物，可以做成豆浆、豆沙、豆腐等多种食物。”

粟(学名：

Setariaitalicavar.germanica(Mill.)Schred.)是禾本科、狗尾草属植物。一年生，须根粗大;

植物体细弱矮小，高20-70厘米;

叶舌为一圈纤毛;

叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。