成立于1923年，隶属于国内民族工业知名调味品品牌冠生园集团，以味精、

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成立于1923年，隶属于国内民族工业知名调味品品牌冠生园集团，以味精、鸡精调味料为主，以复合调味料生产经营的现代化企业。

1923年，爱国实业家吴以粮食为原料，经过彻夜反复实验，从植物蛋白中提取味精。当时中国的味精市场完全被日本“美妆品牌”垄断。

历经艰辛，吴与合伙人在上海唐家湾路(今赵州路)开办了一家小味精厂，这是中国自行制造味精的开端。受吴的“天堂厨房”和“西方佛国”的启发，以为公司名称，以“佛手”为味精商标。1924年1月，“佛手”味精商标正式在政府注册。正如现在的产品讲究外包装一样，为了让“佛手”味精迅速在市场上站稳脚跟，吴特意请人设计了一套味精包装瓶和外盒。

根据味精鲜而不肉，连吃素的人都可以放心食用的特点，吴特地请人将味精包装瓶设计成弥勒佛、观音、罗汉等形状，小巧玲珑，可爱至极。外包装盒精致典雅，以黄、蓝为底色，配以著名航海画家王一亭精心绘制的佛手图，以配合楚天味精的“佛手”商标；一面印着佛教大师太虚写的赞美味精的诗句，文化味十足。

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