必须要选生鸡蛋,如果是熟鸡蛋,难度不知要增加多少倍了。 原因是熟鸡蛋蛋清蛋黄凝固,重心不易改变。 其次,要选出生四五天之后的新鲜鸡蛋。

“必须要选生鸡蛋,如果是熟鸡蛋,难度不知要增加多少倍了。 原因是熟鸡蛋蛋清蛋黄凝固,重心不易改变。 其次,要选“出生”四五天之后的新鲜鸡蛋。 此时,蛋清蛋黄之间略带松弛,蛋黄稍有些下沉,鸡蛋重心降低,有利于鸡蛋的竖立。 第三,最重要一点,一定要选一个一头略尖,另一台圆的鸡蛋,类似于不倒翁的鸡蛋,这样,才更容易竖起鸡蛋。 ”

一般情况下,在冰箱里放了两个月的鸡蛋不建议再吃了。具体分析如下:

鸡蛋的保质时间与环境的温度有很大的关系,如果是夏天常温下放置一般只能保存7天左右,如果是冬天常温下或者是置于冰箱的冷藏室中保存,低温可以抑制细菌的生长繁殖,可以保存一个月左右。