烤冷面是一种源自中国黑龙江省的街头小吃。烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料

烤冷面是一种源自中国黑龙江省的街头小吃。

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。

“是的。所谓垃圾食品是指经过炸、烤、烧的加工工艺,使食物的营养成分部分完全丧失,或在加工过程中生成了有害物质,且长期过量食用在人体内会产生有害物质的食品。由于烤冷面需要经过烤制而制成,且市面上的冷面大多放置已久,不太卫生,所以其属于垃圾食品。”