速冻粽子是蒸还是煮?冻粽子不解冻直接蒸多久?

都可以,冷冻的粽子煮着吃,口感比较好。因为这样可以让冷冻的粽子再吸收一些水分,能让里面的粽肉口感更软糯诱人;冷冻的粽子在煮的时候一

“都可以,冷冻的粽子煮着吃,口感比较好。因为这样可以让冷冻的粽子再吸收一些水分,能让里面的粽肉口感更软糯诱人;冷冻的粽子在煮的时候一定要掌握好火候,如果入锅煮之前已经对粽子进行了解冻处理,则不需要煮制过长时间,在开锅以后煮制,20到30分钟就可以;如果没有经过解冻处理,煮制时间必须适当延长。”

15-20分钟。超市买的冷冻粽子要先解冻后再放入蒸锅中蒸15-20分钟。如果不解冻直接放入锅内就要蒸很长时间,直到用筷子可以扎透粽子。蒸粽子时最好先将饮用水煮沸,盖好盖子,再将解冻好的粽子放入蒸笼上直至蒸熟,切记不要用冷水蒸。

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