1、首先，将菱角洗净。2、然后，将菱角倒锅里。3、然后，将菱角开火煮。4、然后，开锅煮10分钟(一定要煮熟煮透才能杀死寄生虫)。5、然后，

1、首先，将菱角洗净。

2、然后，将菱角倒锅里。

3、然后，将菱角开火煮。

4、然后，开锅煮10分钟(一定要煮熟煮透才能杀死寄生虫)。

5、然后，过凉水。

6，最后，即可看到煮菱角完成，问题解决。

菱角生食的时候不能与寒凉、油腻食物一起吃，容易出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。此外，过敏体质等特殊人群应注意不要吃菱角。但菱角生、熟的性味、功效截然不同，如果是熟菱角通常性平，并不存在上述禁忌，但也不宜吃多，容易造成消化不良，日常生活中需加以注意。

1、寒凉食物：生菱角性味甘寒，特别是生菱角吃过多可能出现腹胀、腹痛等不适症状。如果与苦瓜、西瓜、鱼腥草等寒凉食物一起食用，两者作用叠加更容易出现上述不适;

2、油腻食物：寒性食物与油腻食物一起吃容易导致腹泻，而生菱角性质寒凉，因此不宜与油炸食物、肥肉等油腻食物一起吃，可能会出现上述症状;

3、过敏体质：过敏体质的人也应当尽量避免吃菱角，这是因为菱角中含有的蛋白质对于人体来说是一种异体蛋白，容易导致过敏，应谨慎食用。