公蟹母蟹的区别：上市日期不一样、腹腔不一样、蟹脚不一样、肉质地不一样、公螃蟹和母螃蟹的营养成分差别、公螃蟹和母螃蟹吃法差别。1、上

“公蟹母蟹的区别：上市日期不一样、腹腔不一样、蟹脚不一样、肉质地不一样、公螃蟹和母螃蟹的营养成分差别、公螃蟹和母螃蟹吃法差别。1、上市日期不一样：母蟹一般先于公蟹发售;10月中下旬前后左右，母蟹基本上早已圆润，流砂版蟹黄这时候是很馋人、最好吃。直到11月份中下旬上下，那基本就能说成公蟹的天底下了。这时候母蟹的黄能够算得上是硬过度;而公蟹的膏浓浓的。”

“大闸蟹母的贵。大闸蟹的价格大方向以季节决定,在9-10月份的时候,正是母蟹的成熟阶段,所以母蟹的价格就会比公蟹贵。 到了10月份以后,母蟹的蟹黄率就会有所下降,而且肉质变硬,食用的口感较差,就开始进入改吃公蟹的时间段,因此公蟹的价格就会比母蟹贵,另外还要看大小,一般大闸蟹的体重越高价格就越贵。”