脆柿子皮能少量吃，但不能大量食用，脆柿子皮属于脆柿子的一部分，二者均无毒性。脆柿子富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分，如果适量的连

脆柿子皮能少量吃，但不能大量食用，脆柿子皮属于脆柿子的一部分，二者均无毒性。脆柿子富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分，如果适量的连同脆柿子皮一起进食，可以较大程度获取有效营养成分。但由于大部分鞣酸集中于脆柿子皮中，鞣酸具有特殊气味，且味道比较苦涩，因此食用脆柿子皮时口感较酸涩。为改善口味，建议可以对脆柿子予以去涩后再食用，比如制成懒柿子。

大量食用脆柿子皮，可能会对身体造成不良影响。比如在胃酸的作用下，鞣酸容易与体内的矿物质、蛋白质结合，形成难以被肠胃消化吸收的天生沉淀物，即柿石。轻者可出现胃肠道不适，比如食欲欠佳、腹胀、腹痛，如果柿石无法从体内排出，严重者可能会出现肠梗阻、结石。另外由于鞣酸对胃部有较大的慢性刺激，也可能会引起恶心、呕吐。

无论脆柿子、还是脆柿子皮，均不建议空腹食用，否则容易出现上述不良反应。

吃脆柿子可以润肠通便、清热润肺、降血压等。适量吃脆柿子，通常不会对身体产生坏处，但是如果大量食用，则会出现腹胀、胃柿石等坏处。

1、润肠通便

脆柿子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，可以促进肠道蠕动，帮助软化大便，缓解肠燥便秘的症状，还可以缓和痔疾肿痛。

2、清热润肺

脆柿子性微寒，具有清热润肺的功效，对于肺热咳嗽、痰中带血、热病口渴、口舌生疮等病症有一定的调理效果。

3、降血压

脆柿子中含有大量的芦丁以及黄酮甙，能够降低血压，预防动脉粥样硬化，保护心血管。

如果大量食用柿子会增加肠胃负担，易出现腹胀、腹泻等症状。脆柿子中含有一定的鞣酸，与高蛋白食物大量同食还可引起胃柿石。