其实太白粉也是生粉的一种,在烹饪食物的过程当中,用来勾芡让食物产生润滑的口感,而且还可以软化肉质,而钛白粉主要就是指马铃薯淀粉,可以将
“其实太白粉也是生粉的一种,在烹饪食物的过程当中,用来勾芡让食物产生润滑的口感,而且还可以软化肉质,而钛白粉主要就是指马铃薯淀粉,可以将食物汤汁看起来更加的浓稠。”
“太白粉(Potato Starch) ,即生的马铃薯淀粉。马铃薯淀粉是家庭一般常用的淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。”