错误。腐竹，又称腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是餐桌上常见的美食。腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时

错误。

腐竹，又称腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是餐桌上常见的美食。

腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。

腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。

“你好没有什么影响的，如果您担心的话，您可以分开来吃。建议你平时多注意饮食，不要吃冰的辛辣上火刺激性的食物，多注意观察具体的身体情况，要吃什么饮食的话，最好是煮熟了再吃，不要吃生冷的食物，避免影响您的肠胃健康。”