1、冷藏保存，最好是在零度的条件下保存。购买或采摘后放到密封容器中，放入冰箱冷冻室。2、车厘子保存时间非常短，最多能保存5-6天，超过

1、冷藏保存，最好是在零度的条件下保存。购买或采摘后放到密封容器中，放入冰箱冷冻室。

2、车厘子保存时间非常短，最多能保存5-6天，超过一周就会腐烂。保存时不要用塑料袋或塑料盒装，透气性不好，最好是用纸盒装。

3、车厘子适合的温度在2-5摄氏度，这样能保持车厘子鲜嫩的口感，储存时要带果梗，否则极易腐烂。

车厘子又叫大樱桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，味道甘甜其中带有一丝酸味。既可鲜食，又可作为其他菜肴食品的点缀，尽管价格微贵，但是备受青睐。

适合车厘子保存的温度是0-4℃,在保存之前要把车厘子表面的水分擦拭干净,用干净的报纸把它包起来,可以保存较长时间,冬天将其放置于车里过一晚上不会发生改变,但建议买回来之后尽快吃掉,随着保存的时间口感会流失。