六安瓜片简称瓜片、片茶，为绿茶特种茶类，是中国十大名茶之一。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。六安瓜

六安瓜片简称瓜片、片茶，为绿茶特种茶类，是中国十大名茶之一。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。

六安瓜片在清朝被列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带。该茶产自安徽省六安市大别山一带，其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。根据采制季节的不同，六安瓜片可分成提片、瓜片、梅片三个品种。一般在谷雨前后开采，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。制作工艺分为七道，分别是提摘、剥片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小火和拉老火。六安瓜片含有蛋白质、氨基酸、维生素、钙、钠、铁等元素，具有保健作用。

六安瓜片具有降血脂、降胆固醇、促进消化的功效与作用。六安瓜片是一种营养价值比较高的茶叶，它含有人体所须的各种微量元素，而且营养丰富，可以促进人体的生长发育;其次，六安瓜片中含有的儿茶素，可以降低血浆中胆固醇的含量，还具有降血脂的功效，可以预防动脉硬化、心血管疾病的发生;再者，六安瓜片可以促进消化，防止腹泻的发生。