咬春是立春的一种习俗,立春这一天,民间讲究要买个萝卜来吃,叫做咬春,因为萝卜味辣,取古人咬得草根断,则百事可做之意。除了吃萝卜,各地还有

“咬春是立春的一种习俗,立春这一天,民间讲究要买个萝卜来吃,叫做“咬春”,因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。除了吃萝卜,各地还有吃春盘、春饼、春卷等习俗,也都可以叫做“咬春”。”

“今日立春，农历新年过后的第一个节气。在古代这是重要的祭祀节日，也是农民备耕时节，民间流行用鞭子打春牛，谓之“打春”。饮食方面，立春时节流行吃春盘、春饼、春卷、春盒、生菜、萝卜等“咬春”。”