水开后，将汤圆的生坯放入沸水中，用勺子轻轻搅动，使其不粘锅，大火煮浮起后改小火，中间加几次冷水，大概十分钟后，汤圆就可以煮好了。是

“水开后，将汤圆的生坯放入沸水中，用勺子轻轻搅动，使其不粘锅，大火煮浮起后改小火，中间加几次冷水，大概十分钟后，汤圆就可以煮好了。”

是。因为煮熟的汤圆因为体积密度的大小的原因汤圆就会浮起来，汤圆需要煮八至十分钟。煮汤圆需要沸水下锅，水开后转成中小火，再煮十分钟左右即可。煮汤圆的过程中需要再添加几次清水，轻轻搅拌以防粘锅，等第二次开锅的时候煮好的汤圆才会口感更佳。

另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟，慢慢汤圆馅也熟了。这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀，把汤圆的肚子给撑鼓了，汤圆的肚子鼓大了，变得比水轻，所以汤圆就从锅底浮到水面上来了。