什么是全脂奶粉?全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别?

全脂奶粉是用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8-9千

全脂奶粉是用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。其中的营养成分含量为蛋白质25.5%,脂肪26.5%,碳水全脂奶粉化合物37.3%,每百克含钙979毫克,磷685毫克,铁1.9毫克,核黄素0.8毫克,尼克酸0.6毫克。脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36%,脂肪1%,碳水化合物52%,每百克含钙1300毫克等。喝一次,拉一次肚子,估计是因为你胃肠道不好容易腹泻,你应该改成三天一次奶粉,或者换个品牌奶粉喝,再者就是你不缺钙,不需要补钙。

全脂牛奶和脱脂牛奶的脂肪含量不同,营养成分也不一样。另外口感不相同和适合的人群也不一样。

1、脂肪含量:全脂牛奶中含有的脂肪量比较高,通常在3%左右,而脱脂牛奶的脂肪含量比较少,一般在0.5%以下;

2、营养成分:全脂牛奶的营养成分比较全面,含有大量的优质蛋白,富含维生素A、维生素D和维生素E等多种维生素,并且富含钙、磷等多种矿物质,能够有效增加身体营养,胆固醇的含量也是比较高的,通常在0.8%左右。而脱脂牛奶则是将牛奶当中的脂肪去除一部分,所以脂溶性维生素的含量也会减少,胆固醇的含量也比较低,在0.2%左右;

3、口感:全脂牛奶中的脂肪含量较多,比较浓郁,所以口感香甜。而脱脂牛奶当中由于脂肪含量少的原因,所以口感比较清淡;

4、适合人群:全脂牛奶一般适合于儿童以及营养不良的人群,而脱脂牛奶则适用于高血压以及高血脂的人群,对于减肥人群也更推荐饮用脱脂奶粉。

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