不生锈的金属材料就是不锈钢，现在有的不锈钢锅价格很高，当然在质量上也就都有很大提升，比如现在的不锈钢锅的壁厚都比过去的锅厚不少，况

不生锈的金属材料就是不锈钢，现在有的不锈钢锅价格很高，当然在质量上也就都有很大提升，比如现在的不锈钢锅的壁厚都比过去的锅厚不少，况且大部分不锈钢锅都是三层复合底，不但是上下锅底加厚，它的夹层中的铝板也很厚重，所以，现在的不锈钢锅都较过去的锅重得多。

先看看两种的区别吧。熟铁锅，在网上你购买的时候，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，其延展性好，韧度高，熟铁锅都比较薄，传热比较快。

而生铁锅，在网上更多被称为铸铁锅，是用灰口铁直接融化浇注做成的。这种铸铁锅，一般都比较厚，拿在手里真是沉甸甸的有分量。女性用来炒菜，单手拿还是挺需要有点力气的，看起来也很有厚重的感觉。