鱼肚的营养价值是什么?鱼肚哪些人不能吃?
2022-12-05 08:15:36|
来源:北京商业网
补益养颜、增强体质鱼肚也叫花胶,花胶中的蛋白质、维生素等成分对于皮肤健康有促进作用,因此适量食用花胶可以美容养颜。每日食用适量花胶
补益养颜、增强体质
鱼肚也叫花胶,花胶中的蛋白质、维生素等成分对于皮肤健康有促进作用,因此适量食用花胶可以美容养颜。每日食用适量花胶可以使身体摄入均衡的营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
鱼肚又称为花胶,是鱼的鳔,经剖制晒干而成,其中含有一定的蛋白质、维生素,以及钙、锌、铁等多种营养成分,适量吃可以为机体补充所需的营养。但是并非所有人都能吃,对于患有胃肠炎的人群,以及过敏人群,均应避免食用,以免导致病情加重,或诱发过敏反应,对机体健康造成不良影响。
1、患有胃肠炎的人群:由于花胶是一种富含蛋白质的食材,若患有胃肠炎的人群食用,可能会增加胃肠道负担,导致病情加重,因此此类人群一般不能吃;
2、过敏人群:如果自身属于易过敏体质,或者仅对花胶过敏,一般也不能吃花胶。以免导致机体发生过敏反应,引起皮肤瘙痒、皮疹,甚至呼吸困难等不适症状,反而对身体健康不利。
此外,从中医角度而言,舌苔厚腻的人群、感冒人群,以及食欲不振的人群,均不能吃花胶。主要由于花胶味厚滋腻,食用之后可能会导致病情加重。日常生活中可以吃花胶的人群,也应注意控制好摄入量,以免引起腹痛、腹泻等消化道不适症状。还应保证其他食物的摄入,保持机体营养均衡,避免挑食、偏食。