野生鲜木耳有毒，鲜木耳不能吃。鲜木耳中含有一种名为卟啉的有毒物质，食用新鲜木耳后患者可能会出现日光性皮炎、皮疹或水泡等病症，还可伴

“野生鲜木耳有毒，鲜木耳不能吃。鲜木耳中含有一种名为卟啉的有毒物质，食用新鲜木耳后患者可能会出现日光性皮炎、皮疹或水泡等病症，还可伴有皮肤瘙痒症状。”

养胃润肠、预防血栓、增强免疫

黑木耳中的膳食纤维、胶质含量丰富，具有养胃润肠的功效，能够促进消化液分泌，刺激肠道蠕动，缓解便秘。黑木耳中还含有丰富的维生素K及黑木耳多糖，有较强的抗凝活性，能够降低血液粘稠度，预防血栓形成及防治动脉硬化，可降低心脑血管疾病发病概率。适量的食用黑木耳还能增强抗病能力，因为黑木耳多糖能增强机体细胞的免疫功能。