鸡肝是不能够和芥菜一起吃的，因为这两种食物相克，会给食物中的营养造成破坏，不利于身体对营养的吸收;并且鸡肝也尽量避免与维生素c含量比

鸡肝是不能够和芥菜一起吃的，因为这两种食物相克，会给食物中的营养造成破坏，不利于身体对营养的吸收;并且鸡肝也尽量避免与维生素c含量比较充足的食物一起吃，因为鸡肝中的金属元素物质会将维生素c氧化，影响到维生素c的营养成分;此外，鸡肝也是不能够和茶搭配在一起，因为鸡肝的铁元素与蛋白质丰富，茶叶中的单磷酸会直接降低铁元素的吸收，遇到蛋白质会形成凝固块，不利于消化。

“食用的话，鸡肝一般搭配一些应季的青菜都是可以的，例如可以把它和金针菇、韭菜、丝瓜还有菠菜，小油菜，胡萝卜等蔬菜一起煮或者炒，其味道非常可口，而且男女老少都可食用。”