清酒的度数一般在14-19度之间。日本清酒一次喝300ml最合适;日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过

“清酒的度数一般在14-19度之间。”

“日本清酒一次喝300ml最合适;日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是平时所看到的清澈透明。日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。