煮栗子需要15-30分钟。煮板栗是大火烧开之后，转小火煮，煮15-30分钟都是可行的，板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分，需要较长时间的加

煮栗子需要15-30分钟。

煮板栗是大火烧开之后，转小火煮，煮15-30分钟都是可行的，板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分，需要较长时间的加热，将其彻底煮熟，板栗煮熟后，会更好消化吸收口感粉糯，也会更为好吃。

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

大部分人群都可以吃板栗，但存在肥胖、糖尿病、高血脂的人群不宜吃板栗，只能少量吃板栗，才能避免对身体健康造成影响，此外，对板栗过敏的人禁止吃板栗。

1、肥胖的人：板栗中的糖分以及脂肪含量较高，过量吃板栗可能使人体摄入大量热量，如果热量不能被人体快速消耗，便可能转化为脂肪并堆积在身体各处，加重肥胖现象。肥胖容易诱发各种血脂、心血管疾病，不利于自身健康，因此肥胖的人不宜吃板栗;

2、患有糖尿病的人：糖尿病是由于体内血糖升高造成，饮食方面必须要控制，保持低脂、低糖饮食才可以避免血糖过分波动，而板栗中的油脂、糖分含量较高，糖尿病人吃板栗容易导致糖分摄入量增高，可能影响对血糖的控制，因此有糖尿病的人不宜吃板栗;

3、高血脂的人：板栗中的油脂、糖分含量较高，高血脂人群吃板栗可能会造成血液中的甘油三酯和胆固醇升高，过量吃板栗时还可能造成高胆固醇血症、高脂血症病情加重，因此存在高血脂的人不宜吃板栗;

4、对板栗过敏的人：对板栗过敏的人群吃板栗会出现过敏现象，表现为皮肤出现红色丘疹、瘙痒等，严重时可出现呼吸困难、过敏性休克，危及自身生命安全，因此对板栗过敏的人群不宜且禁止吃板栗。