用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间,等到高压锅发出嗤嗤的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢

“用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后将煤气灶关掉,待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。”

高压锅10分钟大约相当于普通锅炖40分钟左右。

如果煲汤使用的普通锅需要炖两小时,那么一般使用高压锅大概需要炖30分钟左右便可炖熟,具体时间需要根据食物的种类、数量决定。