比较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟,而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右,这个时间并不是固定的,因为清蒸时间长短和多宝鱼

“比较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟,而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右,这个时间并不是固定的,因为清蒸时间长短和多宝鱼的大小有一定关系。火力的强弱也与时间有着关系。一般700g左右的多宝鱼在放入锅里面蒸之后用大火烧开,需要继续将它蒸15分钟才能完全蒸熟。”

在临床上患有肺结核的患者和肝硬化的患者，尽量的不要吃多宝鱼，因为肺结核的患者在抗结核药物治疗过程中，多数会选择异烟肼这种基础药物来进行治疗的，如果同时食用多宝鱼，可能会导致患者出现过敏反应，从而会出现皮肤损害或者是眼睛的充血等一系列问题严重的，可能会出现过敏性休克的症状。肝硬化的患者，因为本身存在着凝血因子减少的问题，如果吃多宝鱼可能会加重患者的出血的症状的。