油菜籽一般出油率3 7%左右,也有品种达到4 5%。油菜籽出油率一般在35%左右。一般来说二斤七两出一斤油。软化血管、延缓衰老人体对于油菜籽油

油菜籽一般出油率3.7%左右,也有品种达到4.5%。油菜籽出油率一般在35%左右。一般来说二斤七两出一斤油。

软化血管、延缓衰老

人体对于油菜籽油的吸收率很高，因此菜籽油中的亚油酸、维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，亚油酸具有降低血脂、软化血管的作用，可预防或降低心血管病的发病率。油菜籽油中的维生素E具有抗氧化的作用，可清除人体内多余的自由基，可以有效减少皱纹的产生。菜籽油中的胆固醇含量极少，对身体健康有益。