非牛顿流体是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。1、绝大多数生物流体都属于现在所定义的非

非牛顿流体是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。

1、绝大多数生物流体都属于现在所定义的非牛顿流体。人身上血液、淋巴液、囊液等多种体液，以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。

2、非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。高分子聚合物的浓溶液和悬浮液等一般为非牛顿流体。

非牛顿流体，是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。从下图中可以看出，只要剪应力和剪切应变率不符合线性关系的流体，其实都可以称为非牛顿流体，剪应力和剪切应变率之比即为我们经常提到的流体黏性，因此牛顿流体也可以定义为粘性不随剪切速率变化而变化的流体。