脂肪主要来源于三类食物，一是鱼、肉、蛋、奶、大豆制品、坚果等高脂肪的天然食物;二是烹调油，如豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等;三是来自

脂肪主要来源于三类食物，一是鱼、肉、蛋、奶、大豆制品、坚果等高脂肪的天然食物;二是烹调油，如豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等;三是来自那些添加了较多油脂的加工食品，如油炸食品、饼干、面包、方便面、汉堡、零食等。

低脂肪食物有土豆、鸡肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、茄子、扁豆、菠菜、花椰菜黄瓜、胡萝卜、牛奶、豆腐、芹菜、海带、香菇等。进食以上食物不容易造成脂肪堆积，想要减肥的可以适量选择以上的食物进食，同时烹食这些食物时，还应当避免应用动物性油脂，避免应用煎炸的方式加工处理。

1、比如糙米、小米、大麦等，脂肪含量比较低。

2、蔬菜类的脂肪含量比较低，尤其是绿叶菜、豆芽等蔬菜，包括韭菜、菠菜、小白菜、芹菜、黄瓜、土豆、藕片等。此外，菌菇类的蔬菜的脂肪含量也比较低。

3、豆类作物、豆制品及奶类制品的脂肪含量比较低。

4、海鲜类的食物的脂肪含量比较低，包括虾、螃蟹、皮皮虾、鲍鱼、金枪鱼、三文鱼等，富含蛋白质、维生素、钙类矿物质等各种营养物质，多食用海鲜类有助于健康。

低脂肪饮食对高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等疾病的病人较为重要，但是低脂肪饮食不代表不摄入脂肪，只有摄入脂肪含量合理，才能保证机体的营养需要，提供合理的营养支持。所以，如果是想要减肥、控制体重的人，一定要适当运动、均衡饮食、根据需要摄入脂肪，切不可盲目追求低脂肪饮食，以维持健康身体。