燕麦麸皮是全谷类食物，含有丰富的膳食纤维，饱腹感较强，食用后可以减少其他食物食物，从此角度看，具有一定的辅助减肥功效，但不一定会使

燕麦麸皮是全谷类食物，含有丰富的膳食纤维，饱腹感较强，食用后可以减少其他食物食物，从此角度看，具有一定的辅助减肥功效，但不一定会使减肥快速。一般人群均可食用燕麦麸皮，常见的简单又便捷的吃法为燕麦麸皮粥、燕麦麸皮饼、燕麦麸皮面包等。

1、燕麦麸皮粥：选用30克燕麦麸皮洗净，50克大米浸泡30分钟，将大米和燕麦麸皮放入沸水锅中，煮成粥即可食用;

2、燕麦麸皮饼：选用燕麦麸皮，掺到白面中烙饼或做馒头，美味又饱腹;

3、燕麦麸皮面包：在优质面粉中添加5%-20%燕麦麸皮，做出来的面包热量较低，通常不会导致肥胖，大量的膳食纤维对胃肠功能的增加也十分有益。

除燕麦麸皮外，减肥期间还可食用荞麦、玉米、紫薯等粗粮类食物，同时适量运动，减肥会比较有效。需要注意的是，对麸质过敏的人不宜食用，有咀嚼或吞咽困难的人群，以及肠溃病、肠狭窄等小肠活动力弱的人群，也不建议食用，以免引起身体不适。

真的

“燕麦麸皮真的刮油。燕麦麸皮层中所含大量的不溶性膳食纤维,它就如一把刷子,能将肠道中不干净的物质刷出,随着我们的粪便排出来体外,超越清肠通便的效用。”