柿子一般是属于凉性食物。柿子具有生津、滋阴或清热的功效。适量地食用不仅可以为人体补充大量的营养，还能防止发火，改善口干、咽干等因发

柿子一般是属于凉性食物。

柿子具有生津、滋阴或清热的功效。适量地食用不仅可以为人体补充大量的营养，还能防止发火，改善口干、咽干等因发火引起的不适症状。柿子含有水溶性膳食纤维，能调节肠道菌群，具有良好的排便效果，是一种很好的抗氧化剂，并能有效预防动脉粥样硬化和脑血管病。能分泌唾液和解渴，对因唾液损伤引起的喉咙干燥和嘶哑有好处，能健脾开胃。对于脾虚食欲不振的人，适当吃柿子有健脾开胃的好处。

建议柿子不能空腹食用，空腹时胃酸过多，更容易导致柿石的积聚。

柿子是生活中一种常见水果，口味甘甜，受到很多人的喜爱。但不是所有人都适合食用柿子，常见的如胃病患者、贫血患者、糖尿病患者等就不适合食用。

1、胃病患者：柿子含有鞣酸及果胶等成分，容易刺激肠胃，同时过量空腹食用可在胃酸的作用下形成胃柿石。如果患有胃部疾病，如胃溃疡、胃炎、炎症性肠病等，食用柿子容易加重身体不适症状;

2、贫血患者：柿子所含的鞣酸成分，会妨碍人体对食物中铁质的吸收，不利于贫血人群补充膳食铁，所以缺铁性贫血患者最好不要食用柿子;

3、糖尿病患者：柿子中含有10.8%的糖类，且食用后容易被机体吸收，使血糖升高。这对于糖尿病患者，尤其是血糖控制不佳者来说是有害的。因此建议糖尿病患者尽量不要食用柿子。

在日常生活中，如果想要食用柿子，建议尽量食用成熟的柿子，同时将外皮削掉不食，以减少机体对鞣酸的摄取，有利于身体健康。