铁观音是什么茶?铁观音的禁忌与副作用分别是什么?

铁观音茶叶是属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、

铁观音茶叶是属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

铁观音属于青茶的一种,相信我,绝非绿茶,注意:青茶也称乌龙茶。它始于清朝出现,介于红茶和绿茶之间,用半发酵法制成。制作特点采用独特的;做青工序,整个工序介于红茶和绿茶之间,使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青,汤色橙黄或金黄,香色馥郁芬芳,滋味浓醇鲜爽。具有红茶的醇厚和绿茶的清香。

只要合理饮用铁观音,一般不会出现副作用。但是,长期饮用可能出现失眠、贫血、加重便秘等副作用,具体如下:

1、失眠

铁观音中含有咖啡因,容易兴奋神经,长期饮用会引起失眠。

2、贫血

铁观音中含有较多鞣酸,可与铁结合成不溶性的物质,使人体对铁的吸收率下降,影响骨髓造血,最终导致贫血。

3、加重便秘

铁观音中的鞣酸还具有收敛的作用,会减缓肠蠕动的速度,因此便秘的人群大量饮用,会加重便秘。

因此,本身存在失眠、贫血、便秘等疾病的人群避免饮用铁观音。对于正常人群,在冲泡铁观音时要避免浓度过高,而且也不能过量饮用。

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