1、用太阳晒:把栗子放在太阳中晒一段时间，栗子外壳会裂开。2、用筷子搅拌:将栗子切开，去壳放到盆子里，用水浸泡-段时间后用筷子搅拌。3、

1、用太阳晒:把栗子放在太阳中晒一段时间，栗子外壳会裂开。

2、用筷子搅拌:将栗子切开，去壳放到盆子里，用水浸泡-段时间后用筷子搅拌。

3、用微波炉加热:把生栗子用剪子把外面的壳剪开，放在微波炉中加热-分钟。

4、泡在开水里:把栗子洗干净之后放在容器里，放一点盐，浸没在开水里，用盖子盖几分钟。

板栗炖猪蹄

猪蹄胶原蛋白多，板栗绵软糯糯，二者搭配，鲜美又不油腻了。

主料：去皮的栗子、猪蹄

辅料：姜、盐、料酒、枸杞、肉蔻

做法：

1把栗子用开水煮5分钟左右，用凉水过凉，剥壳去皮，姜切片、枸杞泡泡洗净

2把猪蹄切块，加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除，省力省时

3把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里，加水盖过食材 ，加盖

4 大火烧开，转中火压15分钟左右，能打开高压锅盖时，尝味即可

板栗红豆粥

这碗早餐粥，年年立冬都要吃，助消化又暖和，胜过吃肉。

主料：大米50克、糯米50克、板栗6个

辅料：红小豆50克

做法：

1、把板栗去壳去皮切小丁，不要切得太小了，要不煮碎了

2、把红小豆和糯米、大米都清洗，(加糯米是为了粥软糯粘稠好吃，因为藜麦没有粘性和糯性)

3、把红小豆和板栗，糯米、大米，放进压力锅，有煮粥功能，时间都是固定。

4、再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃稀的粥，稍微多一些清水。

5、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟

6、电饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以预约好时间，这样更轻松了。

7、时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，浓稠黏糯的藜麦绿豆粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。尤其是做早餐真好，可以提前用电饭煲预约好时间，早上起来就可以吃了。