白肉一般指的是：鱼肉、虾肉、鹅肉、鸡肉、鸭肉等。白肉是营养学上的词，广义指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的

白肉一般指的是：鱼肉、虾肉、鹅肉、鸡肉、鸭肉等。

白肉是营养学上的词，广义指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，但也不能算作红肉。

肉类是出现在餐桌上非常常见的一种食物，而且适当的吃肉对自己的身体是有好处的，但是随着时代的发展人们的生活水平不断的提高，因为在日常生活中人们的生活条件好了，经常大鱼大肉的吃个不停，这就让很多人出现了三高的这种状况，于是慢慢的就出现了一种说法，就是说吃红肉不如吃白肉，甚至有一些说吃红肉会致癌，吃红肉会发胖，吃红肉会导致各种各样的血管疾病等这些说法，这就让很多人不敢去吃红肉了，但是其实白肉并不是完全健康的。

白肉并不比红肉健康多少

吃红肉可能会导致一些疾病，而它主要的原因是因为红肉含有更多的脂肪，而且还有一些含有饱和的脂肪酸，大家都知道动物的脂肪可以为人体提供能量，但是如果人体吸收的过多的话就可能导致肥胖或者是心血管方面的疾病，但这并不代表着只要吃了红肉就可能会出现疾病的这种状状况，相关部门也发文表示只吃红肉或者是吃的过多的红肉才会对身体产生不利的。

吃红肉不健康的前提是吃过多的红肉

吃红肉可能会导致一些疾病，而它主要的原因是因为红肉含有更多的脂肪，而且还有一些含有饱和的脂肪酸，大家都知道动物的脂肪可以为人体提供能量，但是如果人体吸收的过多的话就可能导致肥胖或者是心血管方面的疾病，但这并不代表着只要吃了红肉就可能会出现疾病的这种状状况，相关部门也发文表示只吃红肉或者是吃的过多的红肉才会对身体产生不利的。

虽然说吃白肉要比吃红肉健康一点，但是不管怎么说要做到均衡的饮食才是最重要的，不管是红肉还是白肉，如果长期的只吃一种肉最后都会对自己的身体健康产生一定的影响，而红肉和白肉他们也是有着明显的区别的，一般情况下煮熟之后肉的颜色是红色的，那么就是红肉，肉的颜色是白色的就是白肉。