1、原料不同木薯粉，是用一种热带雨林植物的块茎中获取的淀粉制做而成的。红薯粉，是用地瓜磨成的粉。2、形态不同木薯粉煮熟之后的会变成透

1、原料不同

木薯粉，是用一种热带雨林植物的块茎中获取的淀粉制做而成的。

红薯粉，是用地瓜磨成的粉。

2、形态不同

木薯粉煮熟之后的会变成透明形态，很有弹性。

红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色，具有很强的黏性。

3、用途不同

木薯粉主要是用来做食物的添加剂，而且还能做成芋圆等甜品。

红薯粉主要是用来制作粉条的，虽然也有些用来制作饲料。

生粉做不成芋圆主要还是在于，生粉的一个粘度和弹性是不够的，芋圆的粘度要求是比较高的，生粉根本达不到。生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。