1、蓝莓用清水轻轻冲洗，不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下。把表面上的粉尘洗掉就可以。这保全了蓝莓鲜果表皮上

1、蓝莓用清水轻轻冲洗，不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下。把表面上的粉尘洗掉就可以。这保全了蓝莓鲜果表皮上的果粉，蓝莓的果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。

2、可用盐水泡后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中，用手多搅动几回，再换回水冲。野生的蓝莓泡水即可。

野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下即可。

食用蓝莓一般具有抗氧化、抗衰老、美容养颜等好处。

蓝莓中含有多种维生素，尤其是维生素A。维生素A一般对患者的夜盲症具有缓解作用。蓝莓中富含维生素C，维生素C具有增强患者的心脏功能，对提高免疫力也有一定的改善作用。患者在平时爱食用油腻食物，会造成患者的脾胃滋生湿热，湿热一般是引发血脂高的一个因素，血脂高就会造成患者出现动脉硬化的现象。蓝莓中含有多种活性成分，可以有效地清除患者体内的自由基，能够延缓衰老。蓝莓中含有丰富的花青素，属于是一种非常强的抗氧化剂，能够减轻患者因癌症化疗引发的各种副作用，一般也是癌症患者常用的一种食疗品种。因为蓝莓当中含有丰富的花青素，花青素清除自由基的作用非常明显，食用蓝莓可以抗氧化、抗衰老。蓝莓当中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可以调节皮肤内色素的代谢、皮肤当中胶原蛋白的含量，适当地食用蓝莓，可以让患者的肤色变得更加红润、富有弹性。食用蓝莓的好处有很多，具有抗癌防癌、提高视力、控制血糖、增强心脏等功能。蓝莓还可以增强患者的视力，特别是对于用眼疲劳，具有很好的缓解作用。蓝莓性比较寒，一般不适合过多食用，过多食用会损伤患者的脾胃。如果患者食得过多，有可能会让脾胃受寒严重，进而可能会引发患者出现消化不良的发生。