云南特产有哪些?云南菌子有哪些种类?有什么功效?
2022-09-14 11:16:07|
来源:北京商业网
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“云南特产这些知名特产你得知道,有鲜花饼、宣威火腿、龙陵紫皮石斛、野生菌、普洱咖啡、昭通苹果、昭通苦荞、富宁八角、玉溪烟叶等等,这些可以带些当地的特产回去与亲朋好友分享。”
云南菌子的种类有:牛肝菌、见手青、鸡枞、鸡油菌、干巴菌等。
1、牛肝菌
牛肝菌生长于云南松、高山松、麻栎、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带,单生或群生。常与栎和松树的根形成菌根。产于6-10月,喀什地区也有部分分布。
2、见手青
见手青是菌类的一种,是云南特有的一种菌子。“见手青”,是一种野生菌,手摸到此菌的子实体后,菌子就变成紫青色,所以称之为“见手青”。
3、鸡枞
鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是云南的著名特产,因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口,可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等成份。
4、鸡油菌
鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。而且鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。
5、干巴菌
干巴菌的子实体一年生,丛生,珊瑚状,分枝叶片扇形,新鲜时轻革质。夏秋季生于松林中地下,肉质干脆,具酷似腌牛肉干的浓郁香味,主要分布于海拔1000-2800m的松林下,与云南松等松属植物形成菌根。