1、将椰子摆正，尖头朝上。2、从尖顶比划下来大红一寸的位置，就是上图红圈位置，用菜刀削掉纤维层。3、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲

1、将椰子摆正，尖头朝上。

2、从尖顶比划下来大红一寸的位置，就是上图红圈位置，用菜刀削掉纤维层。

3、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。是刀背，如果敲的位置感觉很硬的话，那就往上挪一点点。

4、多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，看红色箭头位置，从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。

5、三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了。

6、然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了。

1、清热解毒

椰汁清甜爽口,富含维他命、蛋白质、矿物质,具有清凉消暑的功效,可治疗口渴、津液不足引起的口渴,夏季饮用除解渴、消暑外,还可补充多种营养物质,具有滋补身体的作用。

2、消渴

菠萝含有大量水分、维生素C、钙、铁、磷等成分,能起到生津止渴的作用,还能缓解口渴、口干等症状。椰汁具有滋阴润肺的功效,对气喘、咳嗽、痰多等症有一定的疗效。

3、健壮

椰汁中含有矿物质,如:蛋白质、果糖、葡萄糖、脂肪、维生素B1、维生素E、钾、钙、镁等,吃的时候适量吃一些,能够补充多种营养,还能增强体质,还可用于体虚乏力、食欲不振等症状。

4、美容养颜

维生素E富含维生素C,具有美白、抗衰老的功效,维生素E可淡化色斑、减少皱纹;此外,椰肉中还含有膳食纤维,膳食纤维可以促进肠胃蠕动,具有排毒通便的作用,有助于排出体内废物。