新疆特产有哪些?新疆瓜果特别甜的原因是什么?

新疆特产有新疆葡萄、哈密大枣、新疆特级葡萄干、特克斯苹果、熏马肠、酸奶子、哈密油桃、焉耆大白菜、焉耆红辣椒、枸杞子。其中哈密大枣个

新疆特产有新疆葡萄、哈密大枣、新疆特级葡萄干、特克斯苹果、熏马肠、酸奶子、哈密油桃、焉耆大白菜、焉耆红辣椒、枸杞子。其中哈密大枣个儿大、核小,肉厚,出肉率为枣中之最,非常适合长期贮藏。

新疆瓜果特别甜的原因是由于新疆阴雨天少,晴天多,这里的日照时间很长,植物可以充分地进行光合作用,制造出大量的淀粉、糖类等物质。一到夜间,气温降得很低,植物的呼吸作用减弱,这样就减少了养分的消耗。

所以果实中能够积累大量的营养物质,不但个儿长得大,而且养分充足。新疆出产的瓜果又大又甜的秘密就在这里。

新疆瓜果含糖量一般要比东部地区高出1/5以上。另外,瓜果中的含酸量与瓜果成熟期的气温密切相关,高温有利于瓜果中酸的代谢分解,因而新疆瓜果中酸度低。

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