柠檬泡水喝有什么作用与功效?柠檬的正确吃法和禁忌?

柠檬泡水通常选择新鲜的柠檬洗净,切成片浸泡到温水中。柠檬含有多种丰富的有机酸,如柠檬酸、苹果酸,多酚类、黄酮类化合物,还含有维生素

柠檬泡水通常选择新鲜的柠檬洗净,切成片浸泡到温水中。柠檬含有多种丰富的有机酸,如柠檬酸、苹果酸,多酚类、黄酮类化合物,还含有维生素C、维生素B1、维生素B2,以及钙、锌、铁、镁、钾等矿物质和微量元素,具有美容养颜、促进消化、降低尿液酸度、补充微量元素、清新口气、预防结石等功效。

1、美容养颜:由于柠檬中所含的维生素C,具有抗氧化、抑制色素产生、美白肌肤等功能,经常饮用具有美容养颜的作用;

2、促进消化:柠檬中有机酸可以刺激胃液分泌,进而可以达到促进消化,缓解消化不良的作用;

3、排毒:柠檬水中的钾离子、钙离子等可以与尿液中的酸根离子结合,降低尿液酸,从而在一定程度上能够帮助体内的毒素排出,对于减肥也有辅助作用;

4、补充微量元素:柠檬中含有钙、锌等多种微量元素,对促进骨骼发育、维持人体正常的代谢有所帮助。除此之外,柠檬水有助于促进人体对铁元素的吸收,有增强体质的作用;柠檬中的钾元素是人体所必需的微量元素之一,对于维持血压稳定有积极作用;

5、清新口气:柠檬水甘甜清爽,同时对口腔致病菌的抑制具有一定帮助,可以清新口气,有利于口腔健康;

6、预防结石:柠檬水中含有柠檬酸盐,对于维持正常尿道pH值、防止细菌增生等具有一定作用,因此可在一定程度上预防尿路结石。

柠檬泡水虽然有很多好处,但并不建议日常大量饮用。同时对于空腹,或者存在胃肠道疾病的人群,应该尽量避免饮用,以防柠檬水中的酸物质对胃肠道产生不利影响。

柠檬是一种富含维生素C的水果,易耐久保存。柠檬并没有正确的规定吃法,因为柠檬比较酸,所以大家较少会直接食用,而是用来泡水、榨汁等。并且柠檬一般没有什么禁忌,但因为柠檬酸物质含量比较高,如果自身存在消化道溃疡、慢肠炎等,饮食中不宜过多食用。

一、常用吃法:

1、柠檬水:可以将柠檬直接泡水或泡茶饮用,也可将柠檬进行制作糖渍柠檬,柠檬鲜果洗净切成片,放一片柠檬铺一层糖,摆在玻璃瓶里,存放3-4天,即可兑水饮用;

2、柠檬汁:可将柠檬去皮去籽,切块放入榨汁机,加入蜂蜜和水,榨汁即可;

3、调味:料理时有膻腥味的食品时,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,去腥除腻。

二、禁忌:

柠檬中含有大量的柠檬酸以及果酸,一次吃太多生柠檬,可能会刺激胃肠道,出现反胃烧心等症状,特别是消化道溃疡、慢肠炎患者更不宜生吃太多。另外,柠檬属于凉水果,脾胃虚寒人群吃生柠檬容易加重病情。

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