电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下自身能够导电的化合物。根据其电离程度可分为强电解质和弱电解质，几乎全部电离的是强电解质，只有少部

电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下自身能够导电的化合物。根据其电离程度可分为强电解质和弱电解质，几乎全部电离的是强电解质，只有少部分电离的是弱电解质。

电解质都是以离子键或极性共价键结合的物质。化合物在溶解于水中或受热状态下能够解离成自由移动的离子。离子化合物在水溶液中或熔化状态下能导电;某些共价化合物也能在水溶液中导电，但也存在固体电解质，其导电性来源于晶格中离子的迁移。

喝碱性电解水可能会有一定的好处，但是专家们说，并没有必要特地的去饮用弱碱性水，而且世界卫生组织，也通过研究发现人体的健康和水的酸碱性没有太大的关系，而且如果长期的，过量饮用碱性电解水的话，反而对身体不利，会产生负担。

虽然喝一点碱性电解水，对身体不会产生什么危害，但是因为点碱性电解水中没有矿物质，如果长期喝的话，那么人体就会缺乏对矿物质的吸收，还不如一般的水烧开之后再喝。对人体有利健康的水的指标事实上是很多的，ph值只是其中一个指标而已。

而且一般的橙汁、可乐，ph值都比高于卫生，如果和一些进去的话对身体并没有什么坏处，因为人体本身就有调节的功能，所以如果喝弱碱性水进去的话也是一样的，因为它的酸碱性不会对身体产生多大的作用。

有很多专家还说碱性电解水是一个谎言，关注食物的酸碱性，事实上是没有科学依据，不应该去提倡这种说法和观点，如果那样下去的话，恐怕会使人们的营养摄入不足，反而会起到负面的作用。