海参泡发要几天如果你想要食用海参，一定要提前5-6天的时间做泡发工作，因为泡发海参比较花时间，泡发海参是制作的主要程序，不要着急哦。

海参泡发要几天

如果你想要食用海参，一定要提前5-6天的时间做泡发工作，因为泡发海参比较花时间，泡发海参是制作的主要程序，不要着急哦。另外在泡海参的时候要注意海参泡发整个过程中不要沾油，否则容易导致海参化皮。建议容器是全程使用玻璃锅。因为它们相对稳定，如果是铁锅等其他金属锅，怕有些金属元素进到海参里。而砂锅里，则容易有残余的油分。

海参泡发时间长了还能吃吗

视情况而定。

海参泡发时间长了还能吃吗是很多人好奇的，其实海参泡久了如果没有超过48小时，一般是可以吃的，通常没有变质。如果超过了48小时，容易滋生大量有害细菌，出现腐烂、变质的现象，一般是不能够吃的，海参发泡过程很简单 先把买来海参直接放盘子蒸1个小时 然后准备一个大砂锅倒入100度热水 然后把蒸好的海参倒入砂锅里 用保鲜膜包起来放到明天再重复这样发泡三次就可以;最后把海参肚子剪开洗干净就可以放冰箱里加水加点冰发泡一晚上就可以了