冬枣不冷藏可以放多久?怎么判断冬枣是不是糖精泡的?
2022-06-30 15:34:19|
来源:北京商业网
冬枣不冷藏可以放多久冬枣营养丰富,但不耐贮藏。 冬枣含有大量的水分和糖分,在一定的温度条件下容易变质腐烂。所以,如果不放在冰箱里的
冬枣不冷藏可以放多久
冬枣营养丰富,但不耐贮藏。 冬枣含有大量的水分和糖分,在一定的温度条件下容易变质腐烂。所以,如果不放在冰箱里的话,常温下冬枣的保存时间会短很多。 一般冬枣直接放在常温下可以储存约1周,如果冬枣的甜度和水分较高,则贮藏时间可能更短。
怎么判断冬枣是不是糖精泡的
看颜色
自然成熟的冬枣逐渐由蓝色变为红色,所以多为蓝色和红色,蓝色和红色之间没有明显的分界线; 而用糖精浸泡过的冬枣多呈暗红色或暗黄色,与绿色部分分界明显。
触摸纹理
自然成熟的冬枣皮光滑坚硬,皮肉紧贴; 而糖精大枣外皮粘稠,甚至起皱,外皮松弛,果蒂柔软。
品尝
自然成熟的冬枣,爽脆爽口,果肉最甜,果皮基本无味,有天然的清香; 由于浸泡,甜枣的果皮比果肉甜,后味微苦,洗净的水也有甜味。